Zpracujeme těsto: 350 g hladké mouky, 250 g másla, 150 g cukr moučka, 2 žloutky, 60 g kakaa, 1 vanilkový cukr a citrónová kůra. Těsto plníme do formiček - ořechů a upečeme.
Plníme náplní z 250 g másla, 100 g cukru, 200 g mletých ořechů, 2 žloutků a rumu
Tip: Do těsta místo 2 žloutků dávám 1 vejce, do náplně syrové žloutky nepřidávám, z důvodu prevence salmonely. Ale původní recept je obsahuje.